Beachclub 't Gorsje is groot fan van Soupalicious

​Henk van der Kruk is eigenaar van @Beachclub ’t Gorsje, een schitterende strandtent op de Brouwersdam. En hij is groot fan en klant van Soupalicious. Waarom? ‘Heel simpel’, zegt Henk, ‘omdat het een gewoon een geweldig concept is, de soepen ontzettend lekker zijn en zowel soep als verhaal waanzinnig goed worden ontvangen bij de gast.’

​Beachclub ’t Gorsje vind je op één van de mooiste plekken van Nederland. Aan het brede Noordzeestrand, op de rand van Zuid-Holland en Zeeland. Hier kom je om uit te waaien en te relaxen, om te genieten van het uitzicht, van heerlijk eten en van elkaar. Als elke andere horeca-uitbater heeft ook Henk zijn deuren moeten sluiten vanwege corona, maar klagen doet hij niet. Improviseren des te meer: met take away en bezorgen heeft hij ’t Gorsje door deze moeilijke tijd geleid en eind deze week opent hij een deel van zijn terras.
Nieuwe lente, nieuwe kansen. ‘We gaan eens rustig kijken hoe het gaat lopen’, aldus de nuchtere Rotterdammer die er terecht alle vertrouwen in heeft. Henk volgt Soupalicious al vanaf onze start in Amsterdam, begin 2015 en besloot in 2018 onze soepen zelf te gaan voeren. ‘Wij vinden het een heel goed verhaal. Werken met reststromen, dat koppelen aan een goed doel en er ook nog eens zo’n goed product van te maken, dat is knap. De soepen worden zo waanzinnig goed ontvangen door onze gasten, er komen er zelfs voor terug en we doen ook veel Soupalicious bij onze bezorgingen. Gasten vinden het geweldig dat ze iets goeds kunnen doen gewoon voor de prijs van een goeie kop soep. Dit is een win-win-model voor iedereen.’

Ook medewerker Merian Knecht is fan van de soepen. ‘Ik ben er trots op dat ik Soupalicious mag serveren. Ik vertel ook altijd het verhaal erachter. Zo leuk hoe positief mensen dan reageren.’