Yes, boeiende week weer. Kort samengevat: het ging ergens over. Groei bijvoorbeeld. Zo waren we op de leveranciersbeurs van Sligro Food Group kerstpakketten en hun online merk Tintelingen. Veel enthousiasme en complimenten voor ons concept en onze soepen. Blij mee natuurlijk. Ook mooi: hartelijke, warme mensen.

Ook waren we aan de andere kant van het spectrum. Een partij waarmee we nu hard werken om maandelijks honderdduizenden paprika’s en tomaten van de allerbeste kwaliteit te redden. De cherry-tomaten smaken goddelijk en de gezondheid spat gewoon van de paprika’s af. Onze vingers jeuken om deze in te zetten om prachtige producten te maken voor de voedselbanken.

En over al dat lekkers gesproken: ook bogen we ons samen met topkok Ramon Beuk over onze nieuwe recepten. En niet toevallig zat daar ook een heerlijke vegan tomatensoep bij. Plus een pompoensoep die zo lekker is dat je tenen ervan opkrullen. Eveneens vegan en bereid met een glorieuze reststroom pompoen die we in februari redden, liefst 50 ton...

Tussen neus en lippen door worden er ook 50.000 blikken soep klaargezet voor transport naar de voedselbanken.

Kortom, ook al zijn we nog nergens helemaal, we komen overal, verminderen food waste, bestrijden honger en de zon schijnt. De colonne trekt absoluut de goede kant op.