Soupalicious is recognised as a social enterprise under the Code for Social Entrepreneurship. This means that we meet a number of important criteria. Below, we explain how we comply with each of these points.
Soupalicious is recognised as a social enterprise under the Code for Social Entrepreneurship. This means that we meet a number of important criteria. Below, we explain how we comply with each of these points.
As a social enterprise, transparency is essential to us. We already share the most important results of our work on our homepage: how many thousands of bowls of soup we donate each day, and how many millions we have donated so far. But what happens behind the scenes at the only food company in Europe that donates as much soup as it sells? You can read all about it below.
Our mission is to pass on a world to our children and grandchildren that is more enjoyable, more social, tastier, and smarter. The impact areas that give concrete expression to our mission are set out below, as included in our articles of association.
ARTICLES OF ASSOCIATIONSoul Soup B.V. (Soupalicious) is a social enterprise and aims to create positive social and societal impact in the following areas:
1. Combating hunger through a one-for-one model, donating an equal quantity of food or other products for every quantity sold to food banks or other social aid organisations;
2. Reducing food waste and CO₂ emissions by using high-quality surplus vegetable streams and other food products and ingredients in production;
3. Providing new perspectives for people with a distance to the labour market, through education and/or employment.
People are capable of wonders. More than that: we are constantly surrounded by them. A warm shower, a safe street, high-quality healthcare, the freedom to say what you think, and the fact that so many people can live so close together in relative peace.
Most people have also never experienced hunger. Every day there is such an abundance of food that we allow ourselves the “luxury” of throwing away one third of it.
And yet… 1 million people in the Netherlands regularly skip meals due to lack of money. Helping these people access sufficient food is our challenge.
Our vision is to achieve annual sales of at least 3,000,000 litres of soup (“Soupalicious”) and an equal number of litres donated (“Souprise”) to Voedselbanken Nederland by 31-12-2030, based on our one-for-one concept. This equals 1 litre of high-quality, healthy soup per week per food bank client.
By doing so, we will save approximately 1.5 million kilograms of food waste in the form of high-quality surplus vegetable streams processed into soup, and reduce CO₂ emissions by at least 3 million kilograms.
With our magical soups, we invite our customers to join us in leaving a positive footprint. Not a drop on a hot plate, but a ray of sunshine on a lead-grey day.
Our aim is to sell so much soup that, together with our customers, we can provide every client of every food bank in the Netherlands with healthy soup every week prepared from wonderful vegetables that would otherwise be destroyed, by a team rich in vulnerable talent who gain both work and dignity through this process.
In doing so, we strive to provide training and employment opportunities for people with a distance to the labour market, both within Soupalicious and, where possible, with partners across the value chain, and we report on our results annually. Our goal is to have at least 33% of our own workforce consist of people from this target group by 31-12-2028.
Our strategy is to build long-term relationships with our strategic value-chain partners Voedselbanken Nederland, producers, and key-account customers while inspiring consumers to consciously choose a high-quality product that delivers social and societal impact.
In this approach, impact comes first, alongside healthy financial viability for all parties across the value chain, in order to make one-for-one donations sustainably feasible for a growing group of people who lack the means to purchase healthy food themselves.
In order to safeguard our mission, vision, and strategy on a long-term basis, these may not be amended except following consultation with and the approval of the Advisory Board (*) and our strategic value-chain partner, Voedselbanken Nederland, which was originally a co-initiator in the establishment of Soupalicious.
(*) An Advisory Board is currently in the process of being established. The Advisory Board shall consist of stakeholders of the company and shall have the responsibility of safeguarding the social mission and objectives as set out in the articles of association. Any amendment to the articles of association and/or any (partial) sale, transfer, or other disposal of the company shall require the prior approval of the Advisory Board.
We publish an annual overview of our realised impact on our website.
Tot januari 2026 doneerde Soupalicious ruim 5 miljoen kommen soep aan de Nederlandse voedselbanken, oftewel meer dan 1.000.000 liter voedzame soep. Tot voornoemde datum gebruikten we meer dan 500.000 kilo reststromen hoogwaardige groenten aangezien alle voedselbanksoepen voor de volle honderd procent worden bereid met reststromen.
Per kilo verwerkte reststroom besparen we 3 kilo CO2-uitstoot (Bron: Stichting Samen tegen Voedselverspilling) waarmee het totaal aantal bespaarde kilo’s CO2 uitkomt op > 1.500.000!
In totaal leidden we 30 mensen met afstand tot de arbeidsmarkt op voor een baan in de hospitality sector. Hiervan vonden er 18 werk, soms ook in andere sectoren.
Merkbelofte van Soupalicious is: met elke kom Soupalicious doneer je ook een kom soep aan de Voedselbank. One-for-one. Het bestuur van de Vereniging van Nederlandse Voedselbanken (VBN) controleert hiervoor elke kwartaal onze cijfers. Zo zien zij er al 10 jaar op toe dat wij onze belofte waarmaken.
Jaarlijks rapporteren wij over de gerealiseerde impact als volgt:
Soupalicious committeert zich aan het doneren van een aantal liters soep gelijk aan het aantal verkochte liters op cumulatieve basis. Op jaarbasis loopt het aantal gedoneerde liters ten opzichte van het verkochte aantal liters altijd iets achter aangezien donaties pas kunnen plaatsvinden na effectieve verkoop. Het cumulatief aantal verkochte liters bedraagt eind 2025 ca.1.100.000 en het cumulatief aantal reeds gedoneerde aantal liters bedraagt eind 2025 ca. 1.000.000. Het bestuur van Voedselbanken Nederland controleert per kwartaal of het aantal gedoneerde liters soep in lijn is met het aantal verkochte liters. Op impactgebied “Nieuw perspectief voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt” hebben we in 2015 tot en met 2019 in totaal 30 mensen begeleid in opleiding en 18 naar werk.
Vanwege de COVID Pandemie is het begeleiden van mensen met afstand tot de arbeidsmarkt in 2020 tot en met 2024 tijdelijk onderbroken maar hebben we sinds eind 2024 waar mogelijk weer samen met strategische partners mensen met afstand tot de arbeidsmarkt ingezet en begeleid in opleidingen en/of nieuw werk op locatie. In 2025 zijn we weer begonnen met het aannemen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in de eigen back-office. We verwachten in de loop van 2026 dit ook binnen Soupalicious weer verder uit te breiden met het openen van soup shops in eigen beheer. De bereikte resultaten zullen jaarlijks op deze website worden gepubliceerd.
De jaarrekening zullen we in beknopte vorm opnemen conform het jaarverslag zoals gepubliceerd bij de KvK voor kleine ondernemingen.
jaarrekeningSoupalicious is vanaf het begin een gezamenlijk initiatief van relevante stakeholders. Voedselbanken Nederland is de belangrijkste. Met Koninklijke Vezet, de groentesnijder van alle AH-vestigingen in Nederland en België, hebben wij een partnerschap waarbij zij hun reststromen aan ons geven om voedselbanksoepen mee te maken. Ook werken wij zo met andere snijderijen / groothandels en zaadveredelaars in groenten en fruit. Daarnaast vinden wij in vrijwel iedere vaste afnemer een ambassadeur voor ons concept. Tenslotte zijn wij actief lid van de stichting Samen tegen Voedselverspilling en Slow Food Nederland en waren we mede-oprichter en naamgever van het platform Verspilling is Verukkellijk. Wij zijn in voortdurend overleg met strategische partners en onze andere stakeholders om onze impactdoelen verder vorm te geven. Met toeleveranciers, producent en grootste afnemers hebben we wekelijks operationeel overleg en met de Voedselbanken Nederland maandelijks. Deze overlegstructuur bestaat al sinds de start van Soupalicious en is cruciaal voor het succes. Voedselbanken Nederland controleert onze impactafspraken van "one-for-one" elk kwartaal. We zijn in voorbereiding tot het vormen van een formele Raad van Advies waarvoor een reglement zal worden opgesteld en gepubliceerd zodra definitief. Onze belangrijkste stakeholders zijn als volgt:
1. Strategische Keten- Partners Voedselbanken Nederland - mede-initiatiefnemer en exclusief “one-for-one” concept partner
2. Producent Soupalicious en Souprise soepen - Eetgemak
3. Toeleveranciers ingrediënten inclusief goede kwaliteit reststromen groenten, o.a. Koninklijke Vezet, Unilever Key-account B2B-afnemers
4. Aandeelhouders, Directie, Raad van Advies (i.o.), Werknemers Er zijn momenteel 4 aandeelhouders als volgt: DGA - Milco Aarts: 82% 3 minderheidsaandeelhouders, in totaal 18%
5. Directie: DGA - Milco Aarts Management team: DGA met adviseurs Een geformaliseerde Raad van Advies is in oprichting Werknemers: momenteel 1 FTE in loondienst Diverse zzp-ers worden ingeschakeld voor back-office en advies- en operationele activiteiten
6. Overheid en semi-overheid: UWV’s NGO’s als The Hunger Project en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, Media Eindconsumenten
Milco Aarts - algemeen directeur/groot aandeelhouder, verantwoordelijk voor sales en PR Jan Bloem - onbezoldigd adviseur - financieel verantwoordelijk Lucas van Meer - onbezoldigd adviseur - organisatorisch verantwoordelijk Wouter Schotsman - zzp-er - verantwoordelijk voor operaties, inkoop en reststromen Marga Mulder - loondienst - medeverantwoordelijk voor operaties & administratie. Anna-Bo Bouwens, CCO en Paul Tammer, verantwoordelijk voor operaties.
Daarnaast beschikt Soupalicious over een groot netwerk van betaalde en onbetaalde deskundigen op het gebied van voeding, productontwikkeling, contentcreatie, sales, marketing, fiscaal-juridische zaken en productontwikkeling.
Ook werkt Soupalicious nauw samen met Voedselbanken Nederland op het gebied van acquisitie en promotie. Daarnaast is contractueel vastgelegd dat Soupalicious als enige soepmerk het one for one principe voert: 1 kom soep voor jou is ook 1 kom soep voor de voedselbank. Het bestuur van de Voedselbank controleert elk kwartaal de verkoop- en donatiecijfers.
Soupalicious zet zich in voor sociaal-maatschappelijke impact met een win-win-win effect voor alle betrokken partijen. Dit is inclusief een gezonde rentabiliteit voor de keten-partners en Soupalicious zelf. De basis van onze impact-strategie is het “one-for-one” concept met een gelijke hoeveelheid donaties als verkocht volume. De kosten die samenhangen met deze donaties zijn onderdeel van de kostprijs van de productie en overige bedrijfskosten en komen dus direct ten laste van de bedrijfsopbrengsten. Resultaatbestemming Het realiseren en handhaven van een gezonde rentabiliteit is onderdeel van de bedrijfsstrategie en vooralsnog betekent dit dat netto bedrijfswinsten zullen worden geherinvesteerd in de onderneming en niet worden uitgekeerd als dividend. Mocht hier in de toekomst verandering in komen is hiervoor instemming van de Raad van Advies (i.o.) noodzakelijk en zal minimaal 50% van de winst worden gereserveerd in de onderneming. Op deze manier zorgt Soupalicious ervoor dat impact voorop staat en voorop blijft staan ook in de toekomst.
Verkoop en/of staking
Bij eventuele (gedeeltelijke) verkoop en/of staking van de onderneming vereist dit instemming van de Raad van Advies (i.o.) om de impactdoelstellingen maximaal te waarborgen.
Beloningsbeleid
Maximale impact staat voorop en de onderneming hanteert daarom een bescheiden beloningsbeleid van directie en medewerkers in die zin dat de DGA het minimale DGA-salaris ontvangt en medewerkers marktconform worden beloond. Als maximale factor tussen laagste en hoogste salaris wordt een factor 2 gehanteerd. Deze kan alleen worden verhoogd met instemming van de Raad van Advies (i.o.). Daarnaast wordt geïnvesteerd in opleidingen en welzijn van medewerkers en is het inzetten van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt onderdeel van de impact-doelstellingen.
Soupalicious zet zich actief in in het netwerk van sociale ondernemingen en voert jaarlijks een zelfreflectie uit op de impact-strategie en resultaten. Tevens zet zij zich actief in voor de tweejaarlijkse peer-reviews.
Als sociale onderneming wil Soupalicious transparant informatie delen over de invulling van de missie, Theory of Change impactstrategie en impactmeting financieel beleid en resultaten, betrokkenheid van de stakeholders en van de peer reviews.