Soupalicious is erkend als sociale onderneming door de Code Sociaal Ondernemen. Dit houdt in dat we voldoen aan een aantal belangrijke criteria.
Hieronder onze verantwoording per punt.
Soupalicious is erkend als sociale onderneming door de Code Sociaal Ondernemen. Dit houdt in dat we voldoen aan een aantal belangrijke criteria.
Hieronder onze verantwoording per punt.
Als sociale onderneming willen we transparant zijn. De belangrijkste resultaten van ons werk delen we natuurlijk al op onze homepage: zoveel duizend kommen soep per dag doneren we nu en zoveel miljoen kommen hebben we al gedoneerd. Maar hoe zit het verder achter de schermen van het enige bedrijf in food in Europa dat evenveel soep doneert als het verkoopt? Dat lees je hieronder.
Onze missie is de wereld leuker, socialer, lekkerder en slimmer doorgeven aan onze kinderen en kleinkinderen. De impactgebieden die concreet invulling geven aan onze missie zijn als volgt zoals opgenomen in onze statuten:
statutenSoul Soup B.V. (Soupalicious) is een sociale onderneming en heeft als doel positieve sociaal maatschappelijke impact te maken op de volgende deelgebieden:
1. het bestrijden van honger middels "one-for-one" gelijke hoeveelheid donaties van verkochte hoeveelheden voeding of andere producten aan voedselbanken of andere sociale hulporganisaties;
2. het verminderen van food waste/voedselverspilling en CO2 uitstoot middels het gebruik van goede kwaliteit reststromen groenten en andere voedselproducten en ingrediënten bij de productie;
3. het bieden van nieuw perspectief aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt in de vorm van opleiding en/of werk.
Mensen zijn in staat tot wonderen. Sterker: we worden voortdurend omgeven door wonderen. De warme douche, de veilige straat, de gezondheidszorg op hoog niveau, dat je kan zeggen wat je denkt en dat we met zoveel mensen zo dicht op elkaar zo vredig kunnen leven. Ook hebben de meeste mensen nooit honger gekend. Elke dag is er eten in zon overvloed dat we onszelf ‘de luxe permitteren’ een derde van ons voedsel weggooien. Maar…1 miljoen Nederlanders slaat geregeld een maaltijd over uit geldgebrek. Die mensen aan voldoende eten helpen is onze uitdaging. Onze visie is om te streven naar jaarlijks minimaal 3.000.000 liter verkochte soep (“Soupalicious”) en een gelijk aantal liter soep donaties (“Souprise”) aan de Voedselbanken Nederland vanaf 31-12-2030 op basis van ons “one-for-one” concept. Dit komt neer op 1 liter goede kwaliteit gezonde soep per week per klant van de voedselbank. Daarmee realiseren we dan ca. 1,5 miljoen kg bespaarde voedselverspilling in de vorm van goede kwaliteit reststromen groente die worden verwerkt in de soepen en minimaal 3 miljoen kg CO2 minder CO2 uitstoot.
Met magische soepen onze klanten verleiden samen met ons een positief voetafdrukje achter te laten. Geen druppel op een gloeiende plaat zijn maar een straaltje zon op een loodgrijze dag. Hierbij willen we zoveel soep verkopen dat we samen met onze afnemers daarmee iedere klant van elke voedselbank in Nederland wekelijks gezonde soep kunnen geven, bereid met geweldige groenten die anders worden vernietigd door een team met veel kwetsbaar talent dat zo werk en waardigheid geniet. Zo streven we naar opleiding en inzet in werk van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt binnen Soupalicious en bij keten-partners waar mogelijk en rapporteren jaarlijkse resultaten. Ons doel is om minimaal 33% van onze eigen werknemers uit die doelgroep in dienst te hebben per 31-12-2028.
Onze strategie is om samen met onze strategische keten-partners Voedselbanken Nederland, producenten en key-account klanten lange termijn relaties op te bouwen en consumenten te inspireren om bewust te kiezen voor een kwalitatief hoogwaardig product waarmee een sociaal maatschappelijke impact wordt gerealiseerd. Hierbij staat impact voorop met tevens een gezonde financiële rentabiliteit voor alle betrokken ketenpartners om “one-for-one” donaties duurzaam haalbaar te maken voor een steeds grotere groep mensen die niet de middelen hebben om zelf gezond eten te kopen.
Om onze missie, visie en strategie langdurig te waarborgen, kunnen deze niet worden gewijzigd anders dan na consultatie en instemming van de Raad van Advies (*) en van onze strategische keten-partner Voedselbanken Nederland die oorspronkelijk mede-initiatiefnemer is geweest bij de oprichting van Soupalicious.
(*) Er is een Raad van Advies in oprichting. De Raad van Advies bestaat uit stakeholders van de onderneming en heeft als taak het waarborgen van de maatschappelijke missie en doelstelling zoals in de statuten omschreven. Statutenwijziging en/of (gedeeltelijke) verkoop en/of vervreemding van de onderneming vereist toestemming van de RvA.
Wij publiceren jaarlijks een rapportage over onze gerealiseerde impact op onze website.
Tot januari 2026 doneerde Soupalicious ruim 5 miljoen kommen soep aan de Nederlandse voedselbanken, oftewel meer dan 1.000.000 liter voedzame soep. Tot voornoemde datum gebruikten we meer dan 500.000 kilo reststromen hoogwaardige groenten aangezien alle voedselbanksoepen voor de volle honderd procent worden bereid met reststromen.
Per kilo verwerkte reststroom besparen we 3 kilo CO2-uitstoot (Bron: Stichting Samen tegen Voedselverspilling) waarmee het totaal aantal bespaarde kilo’s CO2 uitkomt op > 1.500.000!
In totaal leidden we 30 mensen met afstand tot de arbeidsmarkt op voor een baan in de hospitality sector. Hiervan vonden er 18 werk, soms ook in andere sectoren.
Merkbelofte van Soupalicious is: met elke kom Soupalicious doneer je ook een kom soep aan de Voedselbank. One-for-one. Het bestuur van de Vereniging van Nederlandse Voedselbanken (VBN) controleert hiervoor elke kwartaal onze cijfers. Zo zien zij er al 10 jaar op toe dat wij onze belofte waarmaken.
Jaarlijks rapporteren wij over de gerealiseerde impact als volgt:
Soupalicious committeert zich aan het doneren van een aantal liters soep gelijk aan het aantal verkochte liters op cumulatieve basis. Op jaarbasis loopt het aantal gedoneerde liters ten opzichte van het verkochte aantal liters altijd iets achter aangezien donaties pas kunnen plaatsvinden na effectieve verkoop. Het cumulatief aantal verkochte liters bedraagt eind 2025 ca.1.100.000 en het cumulatief aantal reeds gedoneerde aantal liters bedraagt eind 2025 ca. 1.000.000. Het bestuur van Voedselbanken Nederland controleert per kwartaal of het aantal gedoneerde liters soep in lijn is met het aantal verkochte liters. Op impactgebied “Nieuw perspectief voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt” hebben we in 2015 tot en met 2019 in totaal 30 mensen begeleid in opleiding en 18 naar werk.
Vanwege de COVID Pandemie is het begeleiden van mensen met afstand tot de arbeidsmarkt in 2020 tot en met 2024 tijdelijk onderbroken maar hebben we sinds eind 2024 waar mogelijk weer samen met strategische partners mensen met afstand tot de arbeidsmarkt ingezet en begeleid in opleidingen en/of nieuw werk op locatie. In 2025 zijn we weer begonnen met het aannemen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in de eigen back-office. We verwachten in de loop van 2026 dit ook binnen Soupalicious weer verder uit te breiden met het openen van soup shops in eigen beheer. De bereikte resultaten zullen jaarlijks op deze website worden gepubliceerd.
De jaarrekening zullen we in beknopte vorm opnemen conform het jaarverslag zoals gepubliceerd bij de KvK voor kleine ondernemingen.
jaarrekeningSoupalicious is vanaf het begin een gezamenlijk initiatief van relevante stakeholders. Voedselbanken Nederland is de belangrijkste. Met Koninklijke Vezet, de groentesnijder van alle AH-vestigingen in Nederland en België, hebben wij een partnerschap waarbij zij hun reststromen aan ons geven om voedselbanksoepen mee te maken. Ook werken wij zo met andere snijderijen / groothandels en zaadveredelaars in groenten en fruit. Daarnaast vinden wij in vrijwel iedere vaste afnemer een ambassadeur voor ons concept. Tenslotte zijn wij actief lid van de stichting Samen tegen Voedselverspilling en Slow Food Nederland en waren we mede-oprichter en naamgever van het platform Verspilling is Verukkellijk. Wij zijn in voortdurend overleg met strategische partners en onze andere stakeholders om onze impactdoelen verder vorm te geven. Met toeleveranciers, producent en grootste afnemers hebben we wekelijks operationeel overleg en met de Voedselbanken Nederland maandelijks. Deze overlegstructuur bestaat al sinds de start van Soupalicious en is cruciaal voor het succes. Voedselbanken Nederland controleert onze impactafspraken van "one-for-one" elk kwartaal. We zijn in voorbereiding tot het vormen van een formele Raad van Advies waarvoor een reglement zal worden opgesteld en gepubliceerd zodra definitief. Onze belangrijkste stakeholders zijn als volgt:
1. Strategische Keten- Partners Voedselbanken Nederland - mede-initiatiefnemer en exclusief “one-for-one” concept partner
2. Producent Soupalicious en Souprise soepen - Eetgemak
3. Toeleveranciers ingrediënten inclusief goede kwaliteit reststromen groenten, o.a. Koninklijke Vezet, Unilever Key-account B2B-afnemers
4. Aandeelhouders, Directie, Raad van Advies (i.o.), Werknemers Er zijn momenteel 4 aandeelhouders als volgt: DGA - Milco Aarts: 82% 3 minderheidsaandeelhouders, in totaal 18%
5. Directie: DGA - Milco Aarts Management team: DGA met adviseurs Een geformaliseerde Raad van Advies is in oprichting Werknemers: momenteel 1 FTE in loondienst Diverse zzp-ers worden ingeschakeld voor back-office en advies- en operationele activiteiten
6. Overheid en semi-overheid: UWV’s NGO’s als The Hunger Project en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, Media Eindconsumenten
Milco Aarts - algemeen directeur/groot aandeelhouder, verantwoordelijk voor sales en PR Jan Bloem - onbezoldigd adviseur - financieel verantwoordelijk Lucas van Meer - onbezoldigd adviseur - organisatorisch verantwoordelijk Wouter Schotsman - zzp-er - verantwoordelijk voor operaties, inkoop en reststromen Marga Mulder - loondienst - medeverantwoordelijk voor operaties & administratie. Anna-Bo Bouwens, CCO en Paul Tammer, verantwoordelijk voor operaties.
Daarnaast beschikt Soupalicious over een groot netwerk van betaalde en onbetaalde deskundigen op het gebied van voeding, productontwikkeling, contentcreatie, sales, marketing, fiscaal-juridische zaken en productontwikkeling.
Ook werkt Soupalicious nauw samen met Voedselbanken Nederland op het gebied van acquisitie en promotie. Daarnaast is contractueel vastgelegd dat Soupalicious als enige soepmerk het one for one principe voert: 1 kom soep voor jou is ook 1 kom soep voor de voedselbank. Het bestuur van de Voedselbank controleert elk kwartaal de verkoop- en donatiecijfers.
Soupalicious zet zich in voor sociaal-maatschappelijke impact met een win-win-win effect voor alle betrokken partijen. Dit is inclusief een gezonde rentabiliteit voor de keten-partners en Soupalicious zelf. De basis van onze impact-strategie is het “one-for-one” concept met een gelijke hoeveelheid donaties als verkocht volume. De kosten die samenhangen met deze donaties zijn onderdeel van de kostprijs van de productie en overige bedrijfskosten en komen dus direct ten laste van de bedrijfsopbrengsten. Resultaatbestemming Het realiseren en handhaven van een gezonde rentabiliteit is onderdeel van de bedrijfsstrategie en vooralsnog betekent dit dat netto bedrijfswinsten zullen worden geherinvesteerd in de onderneming en niet worden uitgekeerd als dividend. Mocht hier in de toekomst verandering in komen is hiervoor instemming van de Raad van Advies (i.o.) noodzakelijk en zal minimaal 50% van de winst worden gereserveerd in de onderneming. Op deze manier zorgt Soupalicious ervoor dat impact voorop staat en voorop blijft staan ook in de toekomst.
Verkoop en/of staking
Bij eventuele (gedeeltelijke) verkoop en/of staking van de onderneming vereist dit instemming van de Raad van Advies (i.o.) om de impactdoelstellingen maximaal te waarborgen.
Beloningsbeleid
Maximale impact staat voorop en de onderneming hanteert daarom een bescheiden beloningsbeleid van directie en medewerkers in die zin dat de DGA het minimale DGA-salaris ontvangt en medewerkers marktconform worden beloond. Als maximale factor tussen laagste en hoogste salaris wordt een factor 2 gehanteerd. Deze kan alleen worden verhoogd met instemming van de Raad van Advies (i.o.). Daarnaast wordt geïnvesteerd in opleidingen en welzijn van medewerkers en is het inzetten van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt onderdeel van de impact-doelstellingen.
Soupalicious zet zich actief in in het netwerk van sociale ondernemingen en voert jaarlijks een zelfreflectie uit op de impact-strategie en resultaten. Tevens zet zij zich actief in voor de tweejaarlijkse peer-reviews.
Als sociale onderneming wil Soupalicious transparant informatie delen over de invulling van de missie, Theory of Change impactstrategie en impactmeting financieel beleid en resultaten, betrokkenheid van de stakeholders en van de peer reviews.